第二十四章:卤煮制盐(2 / 3)

ΙQǐkU.йEτ的盐怎么弄出来。

“乃用卤煮制盐之法也!”刘纬笑着回答道。

随后,他没更多解释,因为解释也白搭,不如实际操作一下,让大家看看,更直观。他让张嶷休息了一会,又令他再度下井,并特意叮嘱,这次不要盐结晶体,而是要多采集些井底的岩石。

刘纬又向村民们借了一根更长的绳索,连接到一个筐上,再次顺张嶷下井了。大概过了半个时辰,一筐沉重的碎岩,被吊了上来。等张嶷也上来后,刘纬领着众人回到了井亭村内。

刘纬向费老太公借了口大釜,又命人将那些岩石砸碎成小块,全部倾倒在大釜中,釜中填满水,并加盖,架柴大火滚沸。半个时辰过后,灭火晾温,再把釜中的水倒入几个木盆中,随后置于阳光下晾晒。

忙到这里,天色渐晚,众人呆呆地看着那几盆水,也是不知所以。刘纬却摆摆手对他们说:“今日至此终也,明日即得盐哉!”

话说到这里,也没有人再问什么,但几乎所有人还是将信将疑!其实这卤煮制盐,也就是比晾晒海盐多了个煮石头的工序,目的是把岩石中的氯化钠充分溶解于水中而已。

这个道理,我们现代人都明白,但古人却不能参透其中奥妙。不过,尽管所有人都满腹狐疑,但还是对刘纬充满了希望,大家都觉得,这个小公子不简单!

一夜无话,第二天一大早,刘纬还没起床,就听见外面热闹起来了!等他穿好衣服,出门一看,村里的人们似乎都来了,围着那几个木盆,正有说有笑,兴奋异常。

等刘纬上前,众人突然安静下来,为他让开了一条道路。他来到木盆前一看,效果斐然!几个木盆中,都挂满了白花花的盐,而且还都是上好的细盐!

刘纬蹲下身,用手指蘸了一点,送入口中品尝,的确是非常纯净的食盐,没有丝毫其他怪味道!其实海盐就很难用这种工艺提纯至此,因为很难避免其中含有一些氯化镁,吃起来会有苦涩的感觉。而这井盐,果然如传说中那么纯净,让刘纬也是欣喜万分!筆趣庫

张嶷张翼,还有陈式阿幼朵等人,也都先后尝了尝盐的味道,他们更是立刻喜上眉梢!

“此盐,当抵价几何?”刘纬似乎像在开玩笑一样问他们道。

“此盐价低万钱也!”张嶷兴奋地回答道。只是十几岁少年的他,一向很成熟稳重,而现在的张嶷,笑得像个天真烂漫的孩子!

阿幼朵这时候,都已经是激动得说不出话来了。她从小到大,