第223章 百鸟朝凤福寿面(2 / 4)

这白莲的花拖是用新鲜的莲子去了芯儿,上屉蒸了混着莲花蕊糖做成的莲子蓉,口感绵密顺滑又有清香的回味。”

见王太后点了点头,这刘公公便又满脸堆着笑,指了指花瓣儿继续道:

“这莲花瓣儿是仙百合烫脆了后挂上糖浆,放冷了之后一咬起来,那叫一个脆生生儿,甜丝丝儿~”

“哦?”

见王太后似乎来了兴致,便又指着莲花下头的碧绿琼浆咧嘴一下:

“还有这莲池的清泉,是新鲜荷叶的磨出汁子,隔水炖煮之时除了加些莲芯儿外,旁的半点香料都没加,掌勺的厨子晓得娘娘不喜太甜,便这番搭配~”

王太后点了点头,放下玉箸又拾起银匙品了品这荷叶露。

“嗯~不错。”

太后如此赞誉,大大出乎众人意料。待一一品尝过后,便又慨叹不已。

这陆家的天福楼到底是京城第一膳,不但这道菜品造型惊艳,其余各色佳肴更是花样繁多、味道超然,全然挑不出半点毛病!

可圣上方才斥责了王皇后,此时众人无论是想鸡蛋里挑骨头,还是极尽溢美之词,便也不敢多言。

而刘元海此时见王太后似乎有些胃口,便趁热打铁将这位老寿星面前独有的一盏金盅缓缓打开。

浓郁鲜香瞬间扑面而来,待热气散开,这道菜的庐山真面目才展现出来。

只见一汪清澈见底的高汤中,赫然盘着一根细面:“娘娘,这是百鸟朝凤福寿面!”

“哦?”太后瞥了一眼,压根没见到什么百鸟朝凤,不过一碗素面,也没什么稀奇。

刘元海虽心里打鼓,可还是面不改色道:“要说这陈了三年的竹叶雪水熬的松茸菌子汤,确实没什么稀奇。可是娘娘请看,这寿面的好意头儿都在这面条上呢~”

王太后顺势看去,只见刘元海挑起面条,似有微光从面条缝隙穿过:“这是?”

“娘娘,这正面雕的是百鸟朝凤。”

一旁的小内监连忙捧了水晶磨成的透镜至于太后眼前。

只见那细若龙须的面条之上,竟然雕刻着数百只形态各异振翅飞翔的鸟儿,正绕着一只栩栩如生的凤凰,呈现众星捧月之态