在芝士碎中均匀混入一些辣椒丝、胡萝卜丝和洋葱丝。

再用猪肉进行包裹。

这样炸制出来的爆浆芝士炸猪排不仅口感和味道更加丰富。

也减少了芝士带来的油腻感。

让这道爆浆芝士炸猪排的整体味道变得平和起来。

考虑到油炸料理的最佳品尝时间，刘明辉没有直接开始油炸。

而是选择开始制作煎蛋。

不简单的煎蛋。

平底锅中倒入适量的油，待到温度合适之后，同时打入两颗鸡蛋。

刘明辉左右开弓，一手握着一颗鸡蛋。

随着鸡蛋和锅沿碰撞之后发出清脆的蛋壳破裂声。

刘明辉手用巧劲，两颗完美的鸡蛋同时落入了平底锅中。

在热油附带的高温作用下，鸡蛋开始快速凝固。

在足够大的锅中形成了泾渭分明的两颗圆形煎蛋。

接下来就是展现技术的时候了！

同样是左右手并用，只不过这一次刘明辉手上拿的是筷子。

趁着鸡蛋液开始凝固的时候，刘明辉将筷子直接**蛋黄之中，快速搅动起来。

然后随着惯性，以筷子为引，快速向上提，将蛋黄液从鸡蛋中拉了出来。

在空中划过一道金色彩虹。

彼此相交却不相汇。

最终落入另外一只鸡蛋中。

与原本没有任何交集的蛋黄液开始融合。

如此反复几次，两只不同鸡蛋的蛋黄彼此互相融合。

诞生出两颗你中有我，我中有你的蛋黄。

可以称之为同心蛋。

更是由于受热时间不同，再加上筷子的大力搅拌。

此时鸡蛋的蛋白部分已经完全成熟凝固。

蛋黄部分却还保持在半凝固的流体状态。

已经成熟，却还没有完全凝固。

是最完美的沁心蛋。

活动了下自己有些抽搐手。

为了能够达到这种近乎魔幻的效果，刘明辉在短时间内必须让双手保持高频率的运作。

对手的伤害非常大。

还好他成功了。

看着眼前这份成熟的同心蛋，他露出了欣慰的笑容。

耗费他大量精力制作出来的同心蛋自然不可能那么简单。

但是光凭肉眼看，根本看不出同心蛋的特殊之处。