收集竹沥也很简单。

取大小合适的竹子截成合适的长度合适的小段。

火烧灼中部，收集两端流出的液体即可。

当然还有另外一种办法。

直接将生长中的竹子砍去枝叶，拉弯，下接收集容器至次日晨收取液体。

不过这种方法太慢，同时也少了一些火气，失去了焦香，倒是不适合刘明辉使用。

没有浪费时间。

刘明辉直接来到后院，开始砍起了竹子。

镰刀不断挥舞之下，一棵竹子很快被砍断，成为了刘明辉的战利品。

几番处理过后，刘明辉收集到一小瓶竹沥。

在阳光的照射下，竹沥呈现出好看的琥珀色，看起来十分youren。

轻轻一闻，便能闻到浓郁的竹香。

这瓶虽然不多，但是作为调酒的辅助工具已是足够。

当然刚刚收集好的竹沥并不适合直接用来调酒。

还需要经过处理，去除掉其中的涩味之后才能使用。

这里需要用到木炭。

木炭独特的多孔结构能够吸附竹沥中的涩味和过多的竹味。

让竹沥的味道变得更加柔和和醇厚，和美酒相得益彰。

准备工作完成，刘明辉开始进行蒸馏和提纯。

取一大一小两个容器，分别倒入初酒和竹沥。

其中装着竹沥的容器需要额外加入两小块木炭。

之后便可以开始加热。

温度不要太高，而是需要恰到好处。

吸收了足够的热量之后，初酒和竹沥中的物质开始蒸发。

化作蒸汽。

顺着一根长长管子跑到收集器中。

在冰块的作用下，收集器的温度很低。

蒸汽在和收集器接触的瞬间发生液化。

不断凝结。

最终化作大颗大颗的液珠。

顺着收集器的底部流下。

滴落在事先准备好的容器之中。

这个过程很缓慢，期间更是不能有一丝错误，需要有足够的耐心和技术才能完成。

还好着对于刘明辉来说，这些完全不是问题。

在经过不知道多长的时间之后，刘明辉最终提纯出一大坛酒。

颜色晶莹剔透，看起来如同清水一般，没有丝毫杂质。

隔得老远，刘明辉都能闻到一股浓郁的酒香。