点,倒是和‘西谷炸虾’颇为类似。”
“采用的是酱汁包裹龙虾尾,再用豆皮锁住酱汁的手法。”
“我收回之前的分数,本以为西谷炸虾已经没有多少改进空间。”
“但是在品尝过刘先生的料理之后,我才知道,你还差得远!”
“云龙炸虾的最外层,同样采用的也是坚果碎。”
“只不过味道和细节却截然不同。”
“通过之前云龙炸虾的镜头可以看出。”
“刘先生的料理整体浑然天成,别具一格。”
“坚果碎虽然看上去大小不一,却毫无间隙的拼凑成了龙虾的香脆外壳。”
“对豆皮的选择和对酱汁调配更是比你的料理不知道出色了多少倍。”
“豆皮的口感和味道十分自然,一点都不突兀。”
“让整道料理非常平滑的视线从香脆外壳到鲜嫩虾肉的过渡。”
“然后是酱汁,更是神来之笔。。”
“恰到好处的比例,柔和的口感。”
“和龙虾肉整体融合在一起,更加凸显龙虾肉的鲜美。”
“酱汁不多。”
“让龙虾肉吃起来没有爆汁的感觉,但是却恰到好处。”
“龙虾的鲜美,本来就不需要太多的酱汁喧宾夺主。”
“酱汁的作用,只是将龙虾尾的鲜美激发出来,恰到好处即可。”
“综上所述,刘先生的云龙炸虾看上去和西谷炸虾差不多。”
“但实际上,在所有细节上都处于碾压的状态。”
碾压?
怎么可能是碾压?
西谷佑大心中大骇。
他无法接受这个结果。
他怎么可能被一股混小子碾压?
他恼怒的对尚岛正人吼道:
“你肯定是因为和这个小子有关系,所以才公报私仇,徇私枉法。”
“故意将他的料理吹到天上去,然后将我的料理贬得一文不值。”
“尚岛正人,你不配当一位评委。”
大新闻,超级大新闻!
志贺美幸的眼中闪烁着兴奋的光芒。
在樱花国炸物料理比赛这种大比赛上,居然有参赛选手公然质疑评委的公平公正。
甚至可以说已经不算是质疑,而是质问。
看着满目狰狞的西谷佑大,尚岛正人叹了口气。
我本来不想多说