110、萝卜炖排骨(2 / 4)

单的料理。

排骨炖萝卜营养丰富,味道好,制作也简单。

重点就是需要最新鲜的食材和足够时间的炖煮。

这点,对于刘明辉来说自然没有半点问题。

估计好时间,刘明辉就开始准备制作排骨炖萝卜。

精排切成合适大小的排骨块。

品质优秀的白萝卜,去皮,切成滚刀块(就是三角形)备用。

炖煮排骨炖萝卜,同样是砂锅最适合。

锅烧沸水,将排骨简单的焯水一下,去除掉多余的血水。

焯水后的排骨简单冲洗一下,放到砂锅里。

加足够的水、姜、八角、醋,大火煮开后,转中火煲半个小时。

然后下入准备好的白萝卜块,转大火煮开后继续转小火炖煮四十分钟左右。

之后,再放一点盐调味,就可出锅。

虽然制作简单,也没有什么调味,但是味道却极其鲜美。

再加上白萝卜对身体有益,是一道十分适合佐餐的料理。

随着萝卜和排骨的不断炖煮,锅中弥漫出好闻的清香。

森山丈一吞了口唾沫,刘老板又在准备自己没见过的料理。

樱花国虽然也有自己的排骨炖萝卜,但是却和刘老板的做法有些许不同。

就是不知道,到底哪一种做法会更好吃。

相信,很快就会揭晓答案。

在萝卜炖煮的时候,刘明辉也开始准备炸猪排。

和上次做的时候差不多,倒是没有什么好说的地方。

随着滋滋的油炸声音,很快,厨房内又升起了一股好闻的炸物清香。

两股香味,一股清新一股浓郁,居然有势均力敌的趋势。

彼此纠缠,又不融合。

闻得森山丈一又双叒叕饿了。

他忽然觉得,当刘老板的帮厨也是一种折磨。

因为,每天都要接受这些美食的洗礼。

不过抬头一看,刘明辉却是一副波澜不惊的模样。

甚至还皱起了眉头,似乎,眼前的料理让他有些不甚满意?

这一定是错觉吧?

这种程度的料理,怎么可能不满意呢?

毕竟,这只是一份普通员工吃的工作晚餐。

森山丈一叹了口气,感慨道,什么时候自己才能和刘老板一样荣辱不惊。

……

时间过得很快,马