有干粉后，加入玉米油，下手揉成一个比较粗糙的面团。

裹上保鲜膜，静置10分钟后，再随便揉几下，面团就会变得非常光滑了。

裹上保鲜膜，静置一两个小时。

这样做出来的面皮，劲道可口又不容易开裂。

等面团和馅料都准备好之后，就可以准备包包子了。

包子之所以叫做包子，也和包这个动作有关。

甚至有些地方，还有将饺子叫做包子的说法。

把面团分成若干份，取一小份按扁。

再用擀面杖擀成中间厚周边薄的圆面皮，放入肉馅，捏成包子的形状。

在蒸笼内均匀垫上一些油纸后，将包子放在油纸上。

这样做，能够防粘。

同时要注意，每个包子之间都要有一定的距离，这样才能防止粘连。

锅中热水烧开水后，再放入蒸笼，转中火蒸12分钟。

一道简单的灌汤包至此就算是完成了。

刘明辉估算着时间，大概在七点二十分钟左右，将灌汤包生胚开始上锅蒸。

到时候，大家就能吃到最新鲜的灌汤包，领会到灌汤包的独特魅力。ъìＱυＧΕtＶ.net

刘明辉坏笑的想着，不烫，又怎么能叫做灌汤包呢？

当然，刘明辉也没有那么坏。

在吃之前，他肯定会告诉大家正确的食用方法。

虽然这样做更加有趣，但是却没有必要。

就在刘明辉刚将灌汤包刚放上蒸锅的时候，厨房却外面响起了敲门声。

按照频率来看，绝对是室内光子无疑。

只有她，总是敲得那么轻慢。

像是生怕敲坏这扇结实的大铁门一般。

果然，门外随即传来了室内光子的好听声音：“刘老板，我是室内。”

“现在我可以进来吗？”

厨房重地，一般是不准外人进入。

越好料理店的地方，越是如此。

“进来吧。”

刘明辉倒是没有拒绝，毕竟他的厨房压根没有什么秘密。