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这虽然是天妇罗的基本要求，但是能够做到的人却是少之又少。

面衣越薄效果越好，同时难度也越高。

一般店铺，宁肯平庸也不愿意犯错，会选择裹上厚厚一层面衣进行油炸。

虽然这样会导致天妇罗失去最重要的口感和风味。

刘明辉的炸虾天妇罗则不同。

不仅面衣挂的非常薄，对火候的掌握也是恰到好处。

在薄到极致的面衣炸至香脆的同时，被面衣包裹的虾肉也同时达到成熟。

此时出锅，炸虾天妇罗才能达到最好的味道。

由于被面衣包裹，虾肉虽经过油炸，却没有散失半点水分。

仍然保持在鲜嫩多汁的状态，口感更是Q弹无比。

好吃。

三岛拓海给出了最朴实无华的评价。

直接吃已经是美味无比，配上天妇罗汁更是如此。

至于其他蔬菜？

也是和炸虾天妇罗同样的水准，是天妇罗中的精品。

尤其是茄子天妇罗。

虽经过油炸，却丝毫不显油腻，外脆里嫩。

配合天妇罗汁调味，十分好吃。

就着这盘什锦天妇罗，三岛拓海解决了最后一杯啤酒。

满足，非常满足。

这里真是能让人喝酒喝到爽的一家居酒屋。

在美味下酒菜的配合下，你只会觉得酒不够，越喝越想喝，喝到满意为止。

要是能有谈得来的同事或者朋友一起来，你甚至能够在这里坐一晚上。

心领神会的看了眼附近桌的真相节目组。

三岛拓海心中已经有了答案。

能够带来如此美妙体验的居酒屋，的确是值得专门赶过来。

虽然还有一道特色料理没有尝试。

但是，三岛拓海觉得已经没有尝试的必要。

这种料理水平的料理师，他的特色料理又能差到哪里去呢？

就算不值一百万円那么夸张的价格，值个十万円也完全没有问题。

老板说得很对，定价是他的自由，拿这个说事，完全是无理取闹。

就在三岛拓海准备起身离开的时候，手机却响了起来。

拿起来一看，却是柳原大地的电话。

他皱起了眉头，柳原大地为什么会打电话给自己？