食材，大火炖煮20分钟。

清洗大葱和朝天椒，切好备用。热锅热油煸炒大葱2分钟之后，放入朝天椒，放入黄豆酱。

捞出炖软的牛筋放入锅中，加入盐，生抽，蚝油，料酒翻炒均匀。

加入一部分之前炖煮剩余的汤汁，再焖一会儿

大火收汁后加入酱油，撒上正经葱花即可出锅。

红烧牛蹄筋咸香味浓，色泽金红，搭配绿绿的葱花，鲜香可口又嫩滑，入口即化。

大兵哥们觉得自己的肚子要造反了，不受控制的咕噜噜直叫！

晚饭准了1050个人的米饭，中午还剩下一些，大概是还有25个人左右的米饭。

当然，大兵哥们吃得多。但也有女大学生吃得相对少一点，所以应该能提供1080个人的米饭。

之后就是把菜放进保温车里面保温，再接着搞别的菜。现在要是装进碗里的话，没过多久就会冰凉的。

两个素菜我自然是不用担心，毕竟古力塔大叔和扎西格大叔都是厨师，这个菜自然不是问题。邱小薇做的红烧鸡爪和红烧鸡块，那味道没得说！非常好吃！

没办法，人家的技术高一些！同样的原料，同样的调料，同样的锅，但她做出来的菜就是好吃！这个羡慕不来。

时间来到4点50分，我们准备倒小吃，每桌4个小吃端上桌。接着把菜装进碗里，装米饭。

而鱼塘那里，已经有人陆陆续续的把鱼获拿到休息场所的边上，那里有一把电子台秤，专门称鱼有多重。

它的最大称重是500千克，要是有人能钓这么多的鱼，那就不得了！

虽然回收鱼的价格是25美刀一条，但也可以算是1美刀一斤。这样也可以算得精确一点，比如某人钓了60条鱼，但这些鱼有大有小，平均下来是3斤左右，这些鱼180美刀。这样我们得倒找他30美刀，就是这么简单

路易斯他们6个是每个人差不多45条，45x25=1125美刀，每个人给了112美刀。这里就是112x6=672美刀。

也有人运气不怎么样，因为鱼被钓过之后，它感觉到了疼，就短时间内不会再吃鱼饵啦。

这里差不多损失了2600美刀，在我的估算范围内。另外还奖励了标鱼1400美刀，一杆钓中两条鱼的300美刀，等于损失了4300美刀。

当然，卖水，卖烟，槟榔这些也有，吉安娜把记录卖了多少东西的纸和钱递给我，还是晚上再一起