呲啦～

这是云水寒最喜欢听的声音。

将肉串放在烤架上，下面是烧红了的炭。

碳这个东西，在云水寒看来，天生就该被用来烧烤。

碳烤的东西，和电烤的东西，无论是在情调上，还是在味道上，相去甚远。

用手抓起一把猪肉串，把签子攥在手里，让肉串呈弧形，然后一起放在炭火上烤，时不时地翻个面。

等到肉串整体变了色，用刷子在上面刷点油，酱。

此时要注意，油会滴到下面的炭上，这样就会导致出现明火。

一旦出现明火，要立刻把肉串拿起来，等明火消失再放回去，否则的话就会变糊。

等能闻到香味的时候，便可以根据个人喜好，撒上芝麻，孜然。

喜欢吃辣的放点辣椒面。

肉串的好吃程度，和肉的品质，烤的时间有很大关系。

烤太久会老，变硬。烤短了不熟。

火候正中的时候，趁热，一口下去，上面的油瞬间流满嘴，这些油大多数是刚刚用刷子刷上去的，还有小部分肉本身自带，油而不腻。

烧烤酱的味道充斥着味蕾，伴随着炭火独有的气息，肥瘦相间的猪肉，嚼吧嚼吧便咽下去了。

如果此时无意间咬到了孜然，那感觉，真是人间极品。

冯阳阳和冯依依吃的嘴角都是油，一边用纸擦，一边吃。

三个钓鱼人听到召唤，也赶紧走了过去，一人拿起了一串吃了起来。

果然啊，就算再有钱的人，也逃不过烧烤的制裁。

刘木木一边大口吃着，一边说道：“姑姑，让我来烤吧。”

“你？你会吗？小心烫到你。”

“嘿嘿，姑姑，你教教我，我学东西可快了。”

就紧张了一会儿后，拿出了两串肉串递给刘木木，说道：“来吧，你来烤这两串吧，坐我旁边。”

虽然只有两串，但也满足刘木木的玩心，坐在了刘琳的旁边便像模像样的烤了起来。

但是这烧烤看着简单，真烤起来，却又是另一回事。

一个最大的困境就是烟。

炭火冒出的烟，时不时地就扑到她的脸上，弄得她一阵埋怨，用手胡乱的扇。

刷油的时候，还出了明火，她又不知道明火会导致肉糊，还以为明火火力旺，能熟的更快，因此，直接把肉串放在明火上烤了。

得亏刘琳发现制止住