匾额最底下还有一行小字—江州府下辖清水县唐氏所出牛脊汤独创。

这是唐元元一早便决定好的事，一来是为增加名气，二来是表明源头在她这里，若有花冤枉钱喝到不正宗的，不要来她这里摆谱。

还没正式开市，牌匾被红布遮盖着。

十日后就是一个开市的吉时，她选择在那天试营业。

这期间她还要找牙人帮忙给自己顾些伙计，还要把店里为生打扫干净了，该拾掇的拾掇的，该扔的扔，该置办的置办。

几日忙活下来，便来到七月。

后日便是开市的吉日，而明日唐父便要出医馆，事儿还挺多的。x33

这段忙碌的日子里还承接了四场宴席，有一场唐元元跟队看着，其余三场全权交由汪子安负责。

小四儿和齐顺顺早先已经从长门县归来，小四儿倒是有所进步，学了好些凉碟的新花样，当时便用在了宴席上，赢得满堂彩。

齐顺顺只是跟着学了些入门，好比如何用刀，巧劲儿在哪里，怎样切菜，如何打鸡蛋，蛋花又是怎么打才算合格。

很多时候他是洗碗做苦力，这些手艺也只有抽空才能学一学，倒也没有打击积极性，反而富有耐心，人也懂礼貌，焦元武让做什么便做什么，给他留下深刻印象，鉴于这点，倒也愿意好好教他。

五日下来，他也增长了不少见识，回来后更是缠着唐元元，问她什么时候安排新的学习机会。

“机会定是多得很，顺顺你与其跟着别人学，倒不如让咱掌柜的教你呢，咱掌柜的多厉害，你能跟着她学个皮毛，也算荣耀。”

小四儿在一旁笑着道，就是开个玩笑，没想到倒是真的提醒了唐元元。

齐顺顺则是惊喜交加，站在她面前激动地摆动着双手，都不知道该往里放。

他其实早就在心里念叨过这个想法，但就是不敢当面提及，毕竟是自家掌柜，她也未必肯教。

唐元元则是想，是啊，外出学习她还要负担学费，若是她来教，至少可以省钱，因为齐顺顺本身就有工钱。

但她不是大善人，她所有的技艺都来自世家，轻易不外传，想学她家手艺的人多不胜数，就是重金挖人的都屡见不鲜，若是她就这样轻而易举地将一身本领传授给顺顺，他将来学成反水怎么办？

于是她说道：“顺顺，做我的徒弟便终身不能反悔，我做师傅也会倾尽所有把一身本事传授与你，但是，如若将来某一日我发现你顶着我的名头在