余渭一口咬下,满口酥脆。
“嗯~蒜苗加肉末的搭配,并不会很咸,肉香还是很足够的,肉很新鲜,是今天早上剁好了搅拌放冰箱,早上先酿一部分,然后下午再拿出来继续酿,对吧。”
余渭看向老板。
老板再一次被震惊了,“这你都能吃的出来?”
“怎么吃不出来,这个肉新不新鲜肯定能吃得出来啊,蒜苗配肉,确实很香,就是这个调味上差了点,鱼露可以稍微再加一些,不过可以的话,加点炸蒜头油进去,就会更香了。”
余渭一边给建议,一边蘸着辣椒酱+醋。
“蘸了醋就可以弥补鱼露少的小小缺陷,不过蒜头油的香还是更重要。”
老板默默地记住了这个建议,然后跑到了炸豆干的小哥那边,拿了一个还没炸过的豆干,然后加了一些鱼露和蒜头油进去,再封面油炸。
【这个老板还挺接受建议的,接受了余老师的建议后就去试试看了。】
【听人劝,吃饱饭呗。】
【如果没有变得更好吃,会打脸吗?】
【开什么玩笑,余老师会被打脸?】
【期待余老师被打脸的一天~】
弹幕都是希望自己被打脸,但是余渭知道他们只是开玩笑,网友们嘛,都是乐子人。
余渭则是慢条斯理地吃起来了切成片的广章肉卷,肉卷里面的肉在牙齿的咀嚼下展现出了十分出色的弹性。
“嗯,这个肉卷比我以前吃的那些肉卷都要弹性十足,肥瘦比例很好,然后再加红薯淀粉去搅拌,所以弹性会相对高一点,肉感和肉味都很浓郁,里面加了不少蒜头油,所以香味很足。”
余渭蘸了下盘子底下的卤汁,然后慢条斯理地吃着饭。
他开着玩笑说道:“平时我和老金吃这个猪脚饭,都是十分钟就能吃完,不过今天还在直播,我就吃慢点好了。”
余渭再夹起一大块猪脚,那像是果冻一样的猪脚DuangDuang的样子,这个确实是属于男人的恩物,尤其是那种做体力活工作的男性。
这种高油脂的食物,都是他们的爱。
没有油水的东西,反倒没办法快速补充体力。
金喆很快就吃完了一碗饭,但是他却没有添饭了,他不是那种没有自知之明的人。
现在才四点多,他中午那段才没过多久。
所以金喆只能默默地吃着肉卷,猪脚都没怎么碰。
反