啊，这个叫余渭的年轻人到底是哪位厨艺世家的子弟啊，这舌头也未免太灵了。”

“我们也不知道他是什么世家子弟，但是他是个有本事的人，有本事的人，是不是世家子弟，又有什么问题呢。”

郝阿强，拿起手机递给了旁边站着的白琳，“他们在厨房里，我们看直播就好了。”

直播里面，一行人已经来到了厨房。

这个厨房自然远比那双面镜展示的要大得多。

余渭心中默念打开随机菜谱，这个菜谱是之前炒三天河粉任务奖励的。

但余渭也不知道会是什么菜谱。

叮咚~

【获得：新派咕咾肉菜谱】

啊这...连续两道厨房克星吗？

粤菜厨房克星自然就是干炒牛河还有咕咾肉了。

这个时候苏东浩才问道：“这位小伙子，打算做一道什么菜呢？”

“哦，忘了自我介绍，我叫余渭，是一名主播，我打算做一道新派咕咾肉。”

听到余渭这话，整个厨房的人都惊呆了，竟然还有人敢做咕咾肉，而且还是新派。

苏东浩也不由自主地愣了一下，但他并没有任何轻视余渭的想法，他看得出来，眼前这个年轻人知道自己在做什么，当他还是说道：“咕咾肉可并没有那么简单，而且我们没有准备腌制过的五花肉。”

然而余渭却摇了摇头，在金喆的拍摄下，他侃侃而谈：“最初老派的咕咾肉是用纯纯的肥猪肉，因为那时候的物资并不充裕，到了后来就有人开始用五花肉来制作咕咾肉，当然了，也有人用一种名为生炒骨的菜来当作是咕咾肉，因为工序的差不多，所以很多人以为用排骨制作的，也叫咕咾肉，实际上，那是改良后的生炒骨。”

苏东浩的双眼微微眯起，因为余渭说得一点都没错。

原本的生炒骨是用糖醋生炒排骨，但后来改良后，制作方法就跟咕咾肉相差无几，并且逐渐代替了大部分酒楼咕咾肉的位置。

大概就是顶着咕咾肉的名头，做的其实是生炒骨。

因为，真正的咕咾肉是没骨头的。

余渭看着厨师们，想了想，然后说道：“麻烦可以给我准备一块猪颈肉吗？”

“哦？猪颈肉？果然是新派做法呢。”苏东浩一听猪颈肉就知道这是真的新派。

猪颈肉肥瘦分层虽然不明显，但肥肉与瘦肉是相融合在一起，有着像是那种雪花肥牛一样的纹路。

随后余