第八十章 生呛梭子蟹(2 / 3)

不满意,非得让人家下不来床才行是吧!”

程鸿接手设备,第一句话就开始狂飙。

《下不来床???》

“直播累了就得睡觉嘛,睡觉的时候怎么下床,难不成梦游啊!”

程鸿一本正经的解释。

“对了,主播,霓裳带污好像真的去找你了,现在人已经在路上了。”

“嗯?”

程鸿看到双管齐下发的弹幕,感觉脑子都宕机了一下。

“过来我们当然欢迎!”

程鸿很快就反应过来了,不管怎么样,先表示欢迎绝对没错。

“今天晚上有个小宴会,做的都是本地的特色美食,要是霓裳带污来得快的话说不定还能吃两口。”

厨房里的安花婶子已经在准备食材了,不过渔村的菜市在以前其实并不丰富,大部分都是比较简便的,一是那时候没钱,哪像现在,什么鸡精味精酱油味淋一大堆,二是那个时候出海次数频繁,有些时候甚至要一家人出动,这种情况下根本没时间做饭,所以大部分菜式都是很简单的。

不过毕竟沿海村庄不少,哪怕是十个村庄出一道菜都可以弄十几桌满汉全席了。

此时安花婶子正好从里面端出来一盆梭子蟹,现在海边这种螃蟹不算少,但杨家村这边确实没有太多,这些都还是村长从镇上买回来了,二十三一斤。

“我来帮忙吧!”

程鸿找了个小马扎坐在盆子旁。

“程小哥你会弄嘛?”

安花婶子随意问了一句,毕竟她从来没见过程鸿处理螃蟹。

“这有什么不会的。”

程鸿摇摇头,觉得安花婶子太看不起自己了。

螃蟹的处理相对简单,首先把螃蟹清理干净,不过安花婶子都已经洗过了,直接跳过这一步,先把螃蟹弄死,用剪刀直接戳进螃蟹两眼之间,这里是螃蟹的神经中枢,先弄死防止它夹人。

接着把蟹脐和蟹肠处理掉。

蟹脐就是螃蟹身下的三角盖,蟹肠就在里面。

“这个叫蟹脐,圆的就是母蟹,尖的就是公蟹。”

程鸿把螃蟹翻过来给水友们看了一眼。

“现在这个月份买公螃蟹比较好吃。”

安花婶子又补了一句。

接下来拆蟹壳,用拇指按在蟹壳的尖角下端,右手从蟹的下面握住螃蟹,左手抓住尾部蟹壳,右手拇指按在螃蟹右腿根部的上面,双手拇指同时使劲