中细细品尝。

说实话，自从人老以后，牙齿脱离，许多饭菜他们已经很难再感受到美味了。

故而三族老对此赞叹道：

“雷州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”

刘武闻言竖起了大拇指，“好一个少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。三族老果然瞬间洞悉了此菜的奥妙。”ωωw.Ｂǐqυgétν.net

对此，三族老被夸的抚了抚胡须，再次夹起一块红烧肉放入嘴中。

因为是分餐的缘故，故而每个人面前所方的菜量并不多，只有区区四块而已。

接着，刘武介绍第二道菜肴：“此乃白斩鸡。因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故曰白斩鸡。”

众人观之，发现白斩鸡形状美观，皮黄肉白，肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，葱段打花镶边，佐以姜蓉、蒜泥、酱油。

众人细细品尝，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口，食时佐以姜蓉、蒜泥、酱油，保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，食之别有风味。

对此，众人纷纷赞叹。“色泽金黄，皮脆肉嫩，滋味异常鲜美，久吃不厌。”

如此这般，一道道菜品被端了上来。刘武也都一一为众人介绍名字和做法。

一场宴请下来，菜肴虽然不多，种类也不丰盛，但道道别出心裁，蔡家众人不曾尝过，故而蔡家对此宴请满意至极。

毕竟他们很明白，汉军大搞开发，钱粮花费宛如流水，能够此等招待，已经是不容易了。