过这么好吃的东西呢。
自己的厨艺不好,屠户虽然每天能给她拿些猪肉的边角料吃,
可总感觉味道差了那么一层,总是有股子猪肉的臊气。
今天吃的不管是肉包子还是水煎包里的肉,咬上一口,汁水横流,鲜美无比,一点猪肉的腥臊味都没。
哼着小曲回到了肉铺档,见到了屠户的那张长满了横肉的脸,突然意识回笼。
大意了,忘记买菜回来给屠户做饭了。
掉头转身,赶快奔去巷口那里,花了两文钱买了一把空心菜回家。
屠户那边忙得脚不沾地的,马氏匆忙跟屠户打了个招呼,到了后厨。
空心菜也没怎么挑,直接拿着菜刀给切成了小段。然后扔进水里,过了一遍捞了出来。
用勺子舀了半勺的猪油倒进锅里,油还没怎么化开呢,
就把空心菜下进了锅里,翻炒了两下,感觉累了,拿着水瓢,倒了半瓢水进去。
坐在灶台边看着火就好。
琢磨着给屠户做点什么主食呢。贴饼子太麻烦。
琢磨了一下,起身抓了把小麦粉,加上水,整出来黏糊的一大坨。
直接倒在了菜锅里。盖盖闷着。
马氏虽然懒,可还不算太蠢。知道这时候得小火。
一刻钟后,开盖,那坨烂兮兮的面已经熟了。空心菜失去了本应该有的爽脆的口感。
屠户的早餐完成了,完美。