第51章 豆腐宴(2 / 2)

感劲道,豆香浓郁,尤其便于携带。

还可以像饼子一样卷大葱或是生菜吃,味道极了。”

赵青嫣说着说着就感觉自己的口水都快流出来了。

当然了,她绝对不承认这是自己馋了,而是这具身体对食物的渴望。

六双眼睛又齐刷刷地看着赵青嫣。她秒懂,这是想要做豆腐菜的方子了。

“做菜容易,再晚点便可以拿这些豆腐做菜了,不过在此之前我们得计算出一斤黄豆

能做出多少豆腐来。”

昨天赵青嫣泡了十斤黄豆,去掉前面那几碗豆腐脑,现在共计除了27斤的豆腐。

当然这个状态的豆腐是赵青嫣最喜欢的,不老不嫩的,如果做嫩豆腐还可以出得更多些。

计算好成本跟产出,后面就可以定价了。

迫于众人渴望的眼神,赵青嫣别的废话都不敢说了,赶快去做菜吧。

亏得家里的灶房大,里面同时呆个七八口人还挺宽敞的。

二十多斤的豆腐,除赵青嫣外,其余六人均轮番上阵做菜。

麻婆豆腐,香煎豆腐、家常豆腐、豆腐酿、青瓜豆腐汤、香菇豆腐、小葱拌豆腐……

凡是赵青嫣能想到的豆腐菜谱,做了个遍。

一顿豆腐宴,吃的几口人肚子滚圆。

“今天乖囡教会了你们几个麻辣烫,豆腐脑跟豆腐的制作方子。这方子有多值钱跟珍贵我就不再强调了。

切记不得外传。尤其是你们两个做媳妇的,千万别想着要帮扶娘家,就啥都往外说。

这是咱赵家发家致富的法子。能教给你们便是对你们的信任。

一旦被我发现,你们其中任何一个泄露了出去,我老婆子可是不饶的。

以后咱家的生意都是要教给你们各房的。

之前没跟你们说咱家的计划,现在也跟你们说说,一个是安你们的心,另一个就是让你们知道,一心一意为赵家,以后会过上什么好日子……”