感劲道,豆香浓郁,尤其便于携带。
还可以像饼子一样卷大葱或是生菜吃,味道极了。”
赵青嫣说着说着就感觉自己的口水都快流出来了。
当然了,她绝对不承认这是自己馋了,而是这具身体对食物的渴望。
六双眼睛又齐刷刷地看着赵青嫣。她秒懂,这是想要做豆腐菜的方子了。
“做菜容易,再晚点便可以拿这些豆腐做菜了,不过在此之前我们得计算出一斤黄豆
能做出多少豆腐来。”
昨天赵青嫣泡了十斤黄豆,去掉前面那几碗豆腐脑,现在共计除了27斤的豆腐。
当然这个状态的豆腐是赵青嫣最喜欢的,不老不嫩的,如果做嫩豆腐还可以出得更多些。
计算好成本跟产出,后面就可以定价了。
迫于众人渴望的眼神,赵青嫣别的废话都不敢说了,赶快去做菜吧。
亏得家里的灶房大,里面同时呆个七八口人还挺宽敞的。
二十多斤的豆腐,除赵青嫣外,其余六人均轮番上阵做菜。
麻婆豆腐,香煎豆腐、家常豆腐、豆腐酿、青瓜豆腐汤、香菇豆腐、小葱拌豆腐……
凡是赵青嫣能想到的豆腐菜谱,做了个遍。
一顿豆腐宴,吃的几口人肚子滚圆。
“今天乖囡教会了你们几个麻辣烫,豆腐脑跟豆腐的制作方子。这方子有多值钱跟珍贵我就不再强调了。
切记不得外传。尤其是你们两个做媳妇的,千万别想着要帮扶娘家,就啥都往外说。
这是咱赵家发家致富的法子。能教给你们便是对你们的信任。
一旦被我发现,你们其中任何一个泄露了出去,我老婆子可是不饶的。
以后咱家的生意都是要教给你们各房的。
之前没跟你们说咱家的计划,现在也跟你们说说,一个是安你们的心,另一个就是让你们知道,一心一意为赵家,以后会过上什么好日子……”