第224章 上梁宴(1 / 3)

上梁宴席是找了镇上的一个厨子承办的,邀请的亲友和做工的汉子们,一共摆了十桌。

任芸虽然厨艺不错,但让她忙活一两桌菜可以,十桌可就太吃力了,大锅饭可不是那么好烧的。

于是便找了厨子来烧,不过菜单是任芸自己定的。

按照当地正常的标准,一般是八样菜,一荤三素四凉菜,条件好点的,是两荤三素三凉菜。

任芸觉着太少,便又另增加了两样,改成了三荤三素三凉菜和一羹汤。

菜单最后定下来,三荤是蒜苗烧肉,红烧鱼,蘑菇炖鸡;三素是爆炒猪肝,醋熘白菜,地三鲜;凉菜是凉拌黄瓜,皮蛋豆腐,油炸小鱼干,最后再加一道肉丝蛋花羹。

至于这些菜的菜谱,任芸则提前写好了交给了厨子,把那个厨子都惊呆了。

他包厨这么些年,还是头一次见到请厨子烧菜还提供菜谱的!合着就是请自己过来翻炒颠勺的?

那厨子说实话一开始心里多少有些拧巴,感觉自己的厨艺没有被认可。但当他拿着那些个菜谱回去试做了几样,立刻便从别扭转为了惊喜!

这林家夫人提供的菜谱,怕是她的祖传菜谱吧?咋能这么好吃呢!

而且这些好菜谱就这么扔给了他,不就等于让他白白学会了十样拿手菜?这可赚大发了!

厨子一边大赞林夫人大方,一边乐得做梦都恨不得要笑醒。

当然,那厨子也是个实诚人,得了这么大的好处,他便直接给任芸免了这趟宴席的工钱。

任芸给菜谱之时也没想那么多,没想到还最后收到了意外之喜。

十桌宴席,除了准备食材外,还需要提前准备好桌凳和碗筷盆碟。这年头没有专门租借桌凳的,而光靠自家的那点儿显然是远远不够的,所以只能东一家西一家凑出来。

每家借出的东西都会做好标记,以便宴席结束后能分得清哪个是哪家的。ъìQυGΕtV.net

宴席开始,宾客落座,任芸还取出了几坛子备好的果酒,供众人畅饮。

又是好菜又是好酒的,以至于每一个来吃席的人,都觉得自己这趟来得太值了!

虽然来参加这种上梁宴,他们也是要随份子钱的,但一般也就十文二十文的。

结果没想到就这么点铜钱,居然能换来这么丰盛的一顿酒席。他们中绝大部分人,哪怕是过年都吃不到这么好的酒菜。

尤其是族亲中的有个孤寡老人,掏不出份子钱,也不