笑说道:
“呵呵,某些人怕是都不知道怎么吃寿司吧,我告诉你们吧,吃寿司一定要一口吞下,感受着生鱼片和米饭在口腔之中的纯碎的香味。”
“要吃出高级感,吃出仪式感来,知道了吗?”
林策微微一笑,拿着筷子拨了拨寿司,说道:“吃这玩意,还有这么多讲究?”
“啧啧,一看你就是个土包子,本小姐我可在岛国呆了好几年呢,知道为什么要来这家吃吗,那是因为这家寿司是江南最好的。”
柳红雪毫不介意显摆自己的过往经历。
林策看了看眼前这份寿司,忍不住说道:
“这寿司看起来也就一般。”
他说的是实话,当初访问岛国的时候,岛国首相请来了寿司之神招待林策,那种寿司才是极品中的极品。
在华夏要想吃到那种寿司倒是难得一见。
不过话又说回来,林策对寿司可并不感冒,并不是多么喜欢吃。
柳红雪闻言,俏脸一下子就变了,她可是岛国文化的拥趸,而这家酒楼里的寿司,她经常来吃。
林策竟然说一般?
“你怎么这么喜欢**呢,说的好像你很懂寿司似的,你知道这家酒楼请的都是各国三星以上的米其林大厨吗?”ъìQυGΕtV.net
林策耸了耸肩膀,说道:“厨师是几星的我倒不知道,不过寿司嘛,我还真的懂一点点。”
此话一出,柳红雪一愣,姜妙言也停止了动作,即便侯宁珊也有几分诧异。
侯宁珊隶属九号公馆,所以对岛国一定要做到十分熟悉,她倒是要看看,林策能说出什么来。
一旦林策乱说,她一眼就能看穿。
柳红雪呵呵一笑,“是吗,那我倒是要请教请教了,这份寿司怎么就普通了。”
林策淡然的说道:
“岛国寿司,无非就是以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主,配上芥末、辣根、酱油、醋来食用。”
“寿司讲究个食材的新鲜,除了用最新鲜的食材外,最主要的工序就是米的制作。”
“米和水的比例是1:1,而桌子上这份寿司,有些过于软糯,没有颗粒感,这就落入了下成,再加上食材用的是江鱼而不是海鱼,有失了几分原汁原味。”
话音一落,对面的三个女人都是一愣,她们都是上层人士,自然对寿司也有一定了解。
尤其林策说的米和水的比