如江月所说，菇子酱重鲜，只微微辣口，突出了菇子的原味鲜美，携着淡淡鲜肉滋味，软滑的菇子丁混着颗粒感十足的小肉粒，口感丰富。

而皮蛋烧椒酱重辣，入嘴便是浓烈辣味，让人吃得直吸溜却过瘾，且辣中还带着一股特殊的皮蛋香气，捣得软烂的辣椒混着微微弹牙的皮蛋清，以及软滑黏糊的皮蛋黄，皮蛋味道浓郁得紧。

“弟妹，你这皮蛋烧椒酱做得好，皮蛋味好浓。”

江月笑笑，皮蛋味浓是因为她在做时，特意多放了几个，毕竟储齐他们都喜欢皮蛋的味道，也吃得来。

纪子安还记得储齐和沈彦文他们头一次吃皮蛋的情形，那时候，他们几人刚来大安镇不久，对食肆和酒楼的各类吃食十分好奇，便起了个早，去食肆吃早食。

既是早食，又因着吃食名字新鲜，他们就点了碗皮蛋瘦肉粥，初见皮蛋小丁，与纪子安先前的反应一样，只觉它黑乎且气味奇怪。

但粥里的皮蛋小丁虽多，混在粥和瘦肉青菜里头，皮蛋味道就淡了好些，还带着米汤的米香和瘦肉青菜的鲜，多吃几口后，储齐他们也就习惯了。Ｍ.

等皮蛋瘦肉粥空盘，更是喜欢上了皮蛋的特殊味道。

纪子安见他们如此，当天中午就带他们四人去了酒楼，点了份皮蛋拌豆腐。

这时候的皮蛋就不是皮蛋小丁了，而是大块的小半，虽携了调料味道，却掩盖不了皮蛋那股浓郁滋味，皮蛋还是黑褐色的，只让储齐等人觉得奇怪，且难得地不合口味。

不过，除了他们四人吃不惯，酒楼的客人们却喜欢，皮蛋拌豆腐是其他客人桌上常见的凉菜，储齐等人见状，只想着别人能吃，他们也能吃，便跟着点了好几回。

这般吃了一段时间，也就渐渐喜欢上了皮蛋的奇怪味道，所以江月今天做的皮蛋烧椒酱，他们几人喜欢得很。

就是…，今天的菇子和皮蛋拌方便面，两相对比着，还是菇子酱更合适一些，加了皮蛋的烧椒酱，可能更适合就米饭和馒头吃。

“我两种酱都装了好几罐子，到时候你们可以依自己口味就面就馒头。”

江月说完这话，他们的午饭也吃得差不多了，将院里收拾好，江月和纪子安等人又找来硝石制了些冰，准备把做好的酱料放在冰里保存着。

酱虽重油，能多保存些时日，但路远数量又多，现在还是放冰里保存着较为妥当。

做完这些后，江月又趁着空，问了问储齐在国都开分店的打算。