闻到了鸡汤味!”
有人用手往自己的方向扇了扇热气:“这么鲜美的味道,是菌汤!”
也有人深吸了一口气:“分明是猪骨汤!你们看那乳白色的汤头,绝对错不了!”
“大家说得都不错!这个锅里还有番茄浓汤,以及牛油辣汤!其中辣汤居多,可以根据它的颜色来判断辣的程度,到时候大家想吃哪个口味,就把我大哥准备好的菜涮一下就可以了!十分方便!”
本来萧千禧想指给大家看的,可是自己的个头太矮了,才将将到桌子的高度,现在黄铜锅下又放置了炉子,她什么都看不到。x33
林秀兰看到闺女掂着脚伸着脖的囧样,怎么能这么可爱?
然后一把就将闺女抱了起来,方便她讲解。
说话的功夫,萧千文又端上来了一个大托盘,里面放了很多小碟。
“蘸料来了!让一让嘞!”
这可真太壮观了,除了日常的油盐酱醋等调料,还有碧翠的小葱、鲜嫩的香菜、切成小圈的辣椒、捣成霜状的蒜末、泥状的韭菜花等。
“那一碗又是什么?”
“是芝麻酱!这可是火锅的标配!把烫熟的食材从这个碗里一滚,食物的鲜,麻酱的香,就会浑然一体,炸裂你的味蕾!”
“不过也有人口味清淡喜欢用油碟,也就是把酱油、香油、芝麻油等调味品搅拌到一切,再配合上小葱、蒜末等蘸料,既可为食物提鲜,又不破坏食材本身的味道!”
一边说着,萧千禧就指挥大哥,调配出来了两种截然不同的蘸料,全都递给了陶公子。
“闻着就好香啊!现在可以吃了吗?我该从何吃起?”
虽然品过无数佳肴,这火锅还是第一次吃,陶公子有些局促。
他倒不是紧张,只是怕没有正确品尝到食物的鲜美。
萧千禧咧着身子,用小手给陶公子指了下:“陶公子,吃火锅呀,可以先喝汤,然后从清淡的锅底吃起,要不然后面的锅底味道越来越浓郁,就会遮盖了其他锅底的味道。”
鉴于陶公子已经喝过不少汤,所以他忍痛割爱,直接跳到了第二步,准备涮菜。
“陶公子,你知道为何这锅是九宫格吗?”
“难道不是为了盛放不同的口味?”
“这只是其一,你再看下火候呢?”
有了萧千禧的提示,陶公子似乎也抓到了其中的奥秘,这黄铜锅放置在火炉上,最中间的位置,汤汁翻滚得最热闹,