“你们这样是退不干净的!”大家朝着声音望去,是姚掌柜。
“就让你们见识下我姚某的绝技。”姚掌柜挽了挽袖子,接过萧千禧手中的小刀。
大家都很好奇,姚掌柜这是要干嘛?将他团团围住。
只见他在野猪的后脚处开了个口子,深吸一口气后,用嘴对着吹,不一会儿就将野猪吹得滚圆。
然后,姚掌柜还让孩子们找来了一个木棒,他指哪,孩子们打哪。
这样做的目的是让气走得更匀。
“大哥,你看,野猪鼓起来了!”萧千武看着圆滚滚的野猪,特别兴奋。
“嗯,比原来大了一圈!”
萧万里冲着姚老板竖起拇指:“姚掌柜厉害!这可真是杀猪匠的绝活呢,这个叫——吹猪!”
“没想到姚老板还有这本事?就是镇上的屠户家里,这手艺都不多见了!”
姚掌柜呵呵一笑:“不值一提,不值一提,我的祖上就是有名的杀猪匠,到了父辈时,就差不多转行做起了酒楼生意,到了我这代,手法更是生疏喽!”
“呦!原来姚掌柜这是祖传的手艺,可真让我们开了眼!”萧有福端上来一杯茶,让姚掌柜漱口。
“姚掌柜,那你也会杀猪喽?听人说,杀猪匠拆卸的猪骨架,可以保证骨架的完整,是真的吗?”萧千禧仰着小脸,眼里充满了期待。
“小老板知道的不少嘛?优秀的杀猪匠确实可以做到骨肉分离,剔完后,猪骨是完整的,更有甚者,猪皮都是整张的!”
姚掌柜似乎回忆起了祖辈的荣光,眼睛里泛着光。
“不知道,姚掌柜可否能为大家露一手?也好让我们瞻仰下祖辈的风采?”
萧有福简直就是大家的嘴替,把大家的想法讲了出来。x33
然后,十几双眼睛都集中在了姚掌柜的身上。
“是啊,姚掌柜,我们都可以帮忙!精细的活来不了,但是力气可是有的是!”
“我也可以帮忙,顺便也好跟姚掌柜学学剔骨的刀法!”
石头师父本身就对耍刀很感兴趣,期待着能从姚掌柜这里得到更多的启发。
“既然如此,那姚某就献丑了!”
孩子们激动地鼓起了掌,也让姚掌柜更有兴致。
这次他才拿着瓢,一点点浇水,边烫边刮,双手配合。
很快,一面的猪毛就全部退干净了。
接着就是另一面。